E’ di pochi giorni fa la notizia dell’assegnazione definitiva, da parte dell’amministrazione comunale di Napoli, di un bene confiscato alla criminalità organizzata all’associazione LESS Onlus, che ha proposto un progetto intitolato Shelter & Kitchen in collaborazione con l’Università della Cucina Mediterranea. Il progetto prevede la creazione di un Centro Polifunzionale che sia “Rifugio e Cucina“, ovvero formi i cittadini stranieri ospiti del Centro a operare e gestire un servizio di catering multiculturale. Continua così l’impegno di UCMed – associazione di promozione sociale per creare una società multiculturale e inclusiva anche attraverso al civiltà della tavola.