Per Sergio Corbino, napoletano e storico esponente dell’Accademia Italiana della Cucina, il nuovo anno è iniziato con un prestigioso riconoscimento alla sua esperienza e al suo lavoro nel Sodalizio Accademico, istituzione culturale della Repubblica Italiana. Il Consiglio di Presidenza, nella seduta del 18 gennaio 2017, lo ha infatti eletto nuovo Presidente del Centro Studi Nazionale “F. Marenghi” di cui Corbino ricopriva la carica di vice presidente dal 2015. Dal 2001 al 2015 è stato delegato AIC per la penisola sorrentina e fondatore e primo presidente dell’Università della Cucina Mediterranea. Il Consiglio Direttivo di UCMed nel formulare gli auguri a Sergio per il prestigioso riconoscimento e per il nuovo incarico affidatogli, gli rinnova la stima e l’impegno a coadiuvarlo nel suo lavoro per affermare sempre di più in Italia e nel mondo quella “civilità della tavola” che è elemento identitario dell’Accademia e fattore propulsivo di tutte le attività e iniziative realizzate e in corso di attuazione a Napoli, nella Penisola Sorrentina e nel resto del mondo anche da parte di UCMed.
Sergio Corbino aggiorna con costanza il suo blog di cucina: http://cucinaamica.blogspot.it/