News

COVID-19: nutrizione e prevenzione.

Alimentazione, News, salute / /

I principali mezzi di informazione, in questi mesi di emergenza Covid-19, hanno dedicato poco spazio all’aspetto nutrizionale come integrazione alle necessarie misure di distanziamento sociale e igiene promosse dal governo, come se parlarne equivalesse a sminuire  la validità delle altre misure. Gli stessi siti del Ministero della Salute e dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, sottolineando l’importanza di […]

COVID-19: nutrizione e prevenzione. Leggi tutto »

Covid-19: ma la pizza in Campania proprio no?

Alimentazione, News / /

L’Università della Cucina Mediterranea è da sempre convinta sostenitrice dei provvedimenti per tutelare la salute pubblica, ed ancora di più oggi invita i soci e i lettori di questo blog a rispettare scrupolosamente le indicazioni che tante vite stanno salvando dall’epidemia del Covid-19: #restiamoacasa, è un nostro preciso dovere! Tuttavia ciò non ci impedisce di porci

Covid-19: ma la pizza in Campania proprio no? Leggi tutto »

Covid-19: perché le pasticcerie restano chiuse?

Alimentazione, News / /

Noi dell’Università della Cucina Mediterranea siamo sostenitori della più rigorosa applicazione dei decreti legge che hanno così tanto modificato i nostri comportamenti individuali, sociali e, purtroppo, causato enormi danni economici a due dei principali settori economici di riferimento per la nostra attività: la ristorazione e il turismo. E continuiamo, in ogni occasione, a ricordare l’importanza

Covid-19: perché le pasticcerie restano chiuse? Leggi tutto »

“Impastiamo insieme” col maestro Favio Gargiulo a Sorrento

Alimentazione, News / /

Il 2020 si apre con un’interessante opportunità per gli appassionati di cucina che vogliono apprendere le tecniche di base per la preparazione di alcuni alimenti e piatti. Si chiama “Impastiamo insieme” e sono dei corsi che saranno tenuti dal Maestro Favio Gargiulo alla Scuola di Cucina Terry’s Kitchen Art di Teresa Tortora in Via degli

“Impastiamo insieme” col maestro Favio Gargiulo a Sorrento Leggi tutto »

L’Alberghiero di Vico Equense a “La Prova del Cuoco”

News / /

Dopo gli unanimi consensi riscossi dall’Istituto Alberghiero “F. De Gennaro” di Vico Equense in occasione del Forum “Turismo e Cultura” organizzato a Piano di Sorrento dalla Fondazione “Biagio Agnese”, lo staff didattico e tecnico della scuola è stato invitato al programma “La prova del cuoco” condotto da Elisa Isoardi su Rai1. L’appuntamento è per lunedì

L’Alberghiero di Vico Equense a “La Prova del Cuoco” Leggi tutto »

16 OTTOBRE LA GIORNATA MONDIALE ALL’ALIMENTAZIONE

News / /

OSPITE IL PROF. MIRCO BINDI (ONCOLOGO) con “IL CIBO SIA LA TUA MEDICINA” Mercoledì 16 Ottobre a Sant’Agnello nella sala “Janus Centro Polispecialistico” nei pressi della Farmacia Palagiano si svolgerà il “Meeting della Salute e delle Buone Prassi Alimentari” con la straordinaria partecipazione del prof. Mirco Bindi, oncologo toscano, che presenterà il libro “Il Cibo

16 OTTOBRE LA GIORNATA MONDIALE ALL’ALIMENTAZIONE Leggi tutto »

A Piano di Sorrento il “Forum Turismo e Cultura 2019” della Fondazione Agnes

Alimentazione, News / /

La IV Edizione del “Forum Turismo e Cultura” organizzato dalla Fondazione Biagio Agnes quest’anno si svolge nel suggestivo scenario della Villa Fondi nella Città di Piano di Sorrento (Na) sede congressuale e del Museo Archeologico Territoriale “Georges Vallet” aderente al Polo Museale Campano diretto dalla dottoressa Anna Imponente. Tema del Forum: “Gastronomia e territorio: il

A Piano di Sorrento il “Forum Turismo e Cultura 2019” della Fondazione Agnes Leggi tutto »

“Protocollo Zero Positivo” alla Rosticceria Bar Liana di Piano di Sorrento

News / /

Nella giornata mondiale dell’alimentazione (16 novembre) l’UCMed ha assegnato ai titolari della Rosticceria-Bar Liana di Piano di Sorrento (Na) nella Penisola Sorrentina, Andrea Esposito e Guglielmina Ciampa, il certificato “Protocollo Zero Positivo” per le buone prassi osservate nella pluriennal conduzione dell’azienda e per l’offerta gastronomica di qualità. A consegnare il riconoscimento il direttore di UCMed

“Protocollo Zero Positivo” alla Rosticceria Bar Liana di Piano di Sorrento Leggi tutto »

Torna in alto