Trattamento gustoso per i turisti stranieri che giungono a Sorrento con la Circumvesuviana. Ad accoglierli i responsabili dell’Agenzia “Tempio Travel Tourist Office” diretta da Pino Gargiulo che gli propongono degustazioni di prodotti e vini campani. Un esperimento che è stato accolto con entusiasmo dai turisti e che si ripeterà durante il mese di agosto grazie […]
Welcome to Sorrento con i sapori del territorio Leggi tutto »
La Direzione dell’UCMed comunica che entro il 30 settembre 2014 saranno assegnati agli Allievi del “Corso di Avviamento 2014” le valutazioni di merito, titoli e portfolio delle competenze maturate, propedeutici per la partecipazione al “Corso di Perfezionamento 2014/15“. Per usufruire delle agevolazioni riservate agli allievi iscritti e che intendono partecipare al Corso di Perfezionamento, occorre
Corsi Avviamento e di Perfezionamento Cuoco 2014-15 Leggi tutto »
Si svolgerà nella Mostra d’Oltremare, a Napoli, “Gustus” la tre giorni dedicata al gusto, alla tavola e alle eccellenze gastronomiche e produttive campane e italiane organizzata da Progecta. L’UCmed è partner scientifico del progetto. Le aziende interessate a partecipare all’evento possono contattare l’UCMed inviando una mail (info@ucmed.it) o telefondando al 366 9923317.
“Gustus” a Napoli dal 4 al 6 dicembre 2014 Leggi tutto »
A Piano di Sorrento Sabato 19 luglio 2014, alle ore 10.30, si svolge l’iniziativa di Altroconsumo dedicata al Caffè presso l’antica Torrefazione Maresca di Michele Gargiulo. L’incontro organizzato in collaborazione con l’UCMed, la Pro Loco di Piano di Sorrento e l’Associazione Culturale Cypraea onlus prevede un momento informativo sul prodotto caffè e sulla sua produzione
UCMed con Altroconsumo su “Caffè alla prova” Leggi tutto »
Giovedì 3 Luglio 2014, presso la Galleria della Banca Popolare del Mediterraneo a Napoli in Via depretis 51, presentazione dell’iniziativa “Check Up iritti 2014” promossa da Altroconsumo in collaborazione, in Campania, con l’Università della Cucina Mediterranea e la Banca Popolare del Mediterraneo della Campania con il patrocinio del Comune di Napoli. Alle 11.30 avrà luogo
UCMed e Altroconsumo insieme contro lo “spreco alimentare” Leggi tutto »
C’è un rischio “overdose” di informazione connessa alla cucina, alla gastronomia e a tutto quanto ruota intorno al business della tavola? Più che di rischio possiamo seriamente affermare di vivere già in uno stato di overdose perchè di cucina e di ricette, di piatti e di gusto ne sono stracolmi i media e pervasi i
Rischio “overdose” per l’informazione in cucina Leggi tutto »
Si rinnova per il 2014 la collaborazione tra l’Università della Cucina Mediterranea e l’Associazione Altroconsumo in occasione degli appuntamenti programmati in Campania nell’ambito dell’iniziativa “Check Up Diritti” realizzata con il Ministero dello Sviluppo Economico. Sono quattro gli eventi in programma a partire dal 3 Luglio 2014, a Napoli, presso la BPMed Gallery in Via A.
UCmed e Altroconsumo insieme per Check Up Diritti 2014 Leggi tutto »
La città di Parma ospita la terza edizione del PWC il “Pasta World Championship” dedicato all’ingrediente sicuramente più importante della cucina italiana e al talento degli chef che lo preparano in tutto mondo. I partecipanti sono gli Chef certificati ICMC (Italian Cuisine Master Chefs) e preparano una ricetta di pasta (secca di grano duro) a
Lo Chef Pietro Parisi al “Pasta World Championship 2014” Leggi tutto »
NAPOLI – Ambiente e Alimentazione sono diventati protagonisti di uno spettacolo rappresentato al Teatro Politeama di Napoli dalla Scuola di Danza di Patty Schisa con la speciale coreografia “Dove finisce la terra” curata da Valentina Schisa nella quale gli allievi hanno rappresentato il personaggio ecologico Ciò Ciò ideato da Cecilia Coppola, scrittrice e presidente dell’Associazione
“Dove finisce la terra”, la favola di Cecilia Coppola per ambiente e alimentazione Leggi tutto »
Su Magazine Arpac del 31 Maggio 2014 è stato pubblicato un servizio, a firma di Fabiana Liguori, sulla presentazione del Polo Professionale “Campania in 3B“. E’ consultabile sul link sottostante. Magazine Arpac
Il Polo “Campania in 3B” su Magazine Arpac Leggi tutto »
