Proponiamo ai nostri lettori i 31 menu della cena di capodanno selezionati dalla Cucina Italiana. Per il 31 dicembre un viaggio gastronomico a scelta dei gusti dei consumatori.
I 31 menù di Cucina Italiana per la serata di Capodanno Leggi tutto »
“Dieta Mediterranea e Cucina delle radici: salute e tradizione” è il tema cui è stata dedicata la “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” giunta quest’anno alla sua 9° edizione e che ha coinvolto gli Istituti Italiani di Cultura. Quest’edizione si è sviluppata attorno al tema del rapporto tra gastronomia tradizionale e salute.
9° edizione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” Leggi tutto »
Il turismo enogastronomico continua a crescere in modo esponenziale rappresentando una delle esperienze più richieste dai viaggiatori. Nel 2024 il numero di turisti che parteciperanno a food tour in Italia è aumentato del 25% rispetto all’anno precedente, con un aumento significativo di visitatori provenienti da Stati Uniti, Germania e Regno Unito Lo rivelano i dati
Turismo Enogastronomico: nel 2024 in Italia è +25% Leggi tutto »
Pubblichiamo i risultati del Test Nazionale di Altroconsumo sui panettoni di Natale e che ha visto anche la città di Vico Equense protagonista con la “squadra di degustatori” che hanno assaggiato le 12 tipologie di panettoni proposte presso l’Istituto Alberghiero “F. De Gennaro” diretto dalla preside Beatrice Rosa Russo. Il test ha interessato quattro città
Test Nazionale di Altroconsumo sui Panettoni di Natale: ecco i risultati Leggi tutto »
Nel corrente anno scolastico UCMed ritorna protagonista di un’importante iniziativa di formazione diretta al mondo della scuola in qualità di partner del Liceo Scientifico “G. Salvemini” di Sorrento per la realizzazione del programma “Salvemini is…in the Air” e il progetto “3 C che aiutano a crescere” che prenderà il via dal mese di gennaio 2025.
L’Associazione Consumeristica Altroconsumo ha organizzato un test a livello nazionale sulla qualità del Panettone Natalizio, un dolce presente su tutte le tavole italiane e che, da prodotto industriale, nel corso degli anni ha acquisito sempre di più una dimensione artigianale frutto di eleaborazioni personalizzate di pasticcieri e chef che li propongono con tutte le varietà
Altroconsumo e UCMed: a Vico Equense il Test sui Panettoni di Natale Leggi tutto »
Sono 393 le stelle della Guida Michelin 2025 Italia e con la riconferma delle tre stelle per i “Quattro Passi” a Nerano di Massa Lubrense si registra il ritorno nel panorama dei ristoranti stellati del Don Alfonso 1890, sempre a Massa Lubrense, oggi guidao da chef Ernesto Iaccarino che si aggiudica 1 stella. Ma vediamo
Le “Stelle Michelin 2025” ritorna in classifica il Don Alfonso 1890 Leggi tutto »
PERUGIA – Sono ventotto le cuoche professioniste in finale alla IV edizione di “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine”, il concorso nazionale ideato per valorizzare il talento delle cuoche professioniste promosso dal Comitato di Coordinamento del Premio Ercole Olivario e dall’Associazione Nazionale Donne dell’Olio APS, in partnership con Lady Chef
A Perugia la 4° edizione di “Extra Cuoca” il talento delle donne per l’Evo Leggi tutto »
Siamo nel pieno della stagione autunnale col frutto d’eccellenza, la castagna, che ci accompagnerà fin dopo Natale nelle degustazioni post-pranziali. La Cucina Italiana propone un interessante approfondimento sulla castagna e suggerisce dieci speciali ricette da sperimentare e da offrire ai palati più raffinati.
Tempo di castagne, come sceglierle e…10 ricette da gustare Leggi tutto »
L’Italia è il primo produttore mondiale di pasta, una realtà produttiva di straordinario valore, sempre più apprezzata a livello internazionale e oggetto di imitazioni. I pastifici italiani rappresentano un’eccellenza e la Campania può vantare aziende di primo piano e il primato con Gragnano Città della Pasta.
World Pasta Day: Italia primo produttore Leggi tutto »
