Cervino (Ce) – Si svolge oggi la seconda edizione della “Giornata nazionale del made in Italy” promossa dal Ministero delle Imprese e del made in Italy. La data del 15 aprile è quella della nascita di Leonardo Da Vinci, simbolo del genio e del talento italiano. Il Comune di Cervino, in provincia di Caserta ha […]
A Cervino (Ce) la “Giornata Nazional del Made in Italy” Leggi tutto »
Nei giorni scorsi si è svolta a Riolo Terme (RA), nella sede dell’IPSSAR – Istituto Alberghiero Statale “Pellegrino Artusi”, la sesta edizione della gara gastronomica “La Cucina del BenEssere”, organizzata dall’azienda romagnola Natura Nuova, in collaborazione con l’Istituto riolese. La competizione, riservata alle classi terze e quarte indirizzo enogastronomico degli Istituti Alberghieri italiani, ha registrato
All’Alberghiero “Pellegrino Artusi” la gara gastronomica “La Cucina del BenEssere” Leggi tutto »
Il Limone di Sorrento IGP a Menton in Costa Azzurra per la seconda edizione del Salone Internazionale degli Agrumi. La manifestazione organizzata al Palais de l’ Europe di Menton vede protagoniste il limone di Sorrento con la presenza di uno stand del Consorzio di Tutela e della Cooperativa Solagri, presieduti da Mariano Vinaccia. La partecipazione
A Menton in Costa Azzurra protagonista il limone di Sorrento IGP Leggi tutto »
Secondo appuntamento di aprile con i corsi di educazione alimentare organizzati dalla Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri e dal maestro pizzaiolo Antonino Esposito. Domenica 13 aprile, a partire dalle ore 19, nel locale “Antonino Esposito Pizza e Cucina” di Marina Piccola si terrà la serata dal titolo “Il suino casertano incontra il suino
Slow Food, a Sorrento una serata dedicata al “suino casertano e dei Nebrodi” Leggi tutto »
Repubblica dedica ampio spazio al vino italiano, una delle eccellenze produttive del made in Italy che attraversa un momento critico sul piano delle espertazioni all’estero, in particolare negli USA con l’introduzione dei dazi imposti da Trump, sia per il calo dei consumi che si registra come nuova tendenza rispetto a quanto è stato fino a
Il futuro del vino tra crisi e consumi in calo Leggi tutto »
Venerdì 4 aprile 2025 all’Istituto Alberghiero “F. De Gennaro” diretto dalla Preside Beatrice Rosa Russo si svolge l’incontro con gli studenti per la manifestazione internazionale “Geo Night” sul tema: “La Geografia e Cibo. Le produzioni alimentari: costo e valore per lo sviluppo locale sostenibile“. L’evento si svolge nella Penisola Sorrentina, uno dei principali distretti turistici
A Vico Equense UCMed e Istituto Alberghiero partecipano a “Geo Night” Leggi tutto »
La prima “Conviviale Buon Appetito” si è svolta al Ristorante “La Fenice” di Giuseppe Maresca a Sorrento (Via degli Aranci 11) con una straordinaria partecipazione dei Buongustai aderenti al Club promosso dall’Istituto Mediterraneo della Cultura Gastronomica ETS presieduto da Alberto Corbino, direttore Vincenzo Califano, amministratore Gaetano Arcucci e responsabile del Club Alberto Cascone. All’iniziativa ha
Sorrento, al Ristorante “La Fenice” la prima conviviale “Buon Appetito” Leggi tutto »
La pasta è cosa seria: oltre 1 italiano su 2 (54%) la mangia ogni giorno, con il pranzo pasto d’elezione per 8 italiani su 10. Il Sud batte il Nord 7 a 4 sul consumo quotidiano. Le ricette regionali della tradizione continuano ad appassionarci: corta o lunga, liscia o rigata, piena o bucata, ogni territorio
Duecento ricette regionali italiane di pasta Leggi tutto »
La produzione lattiero-casearia della Penisola Sorrentina con i formaggi tipici del territorio è apprezzato a livello nazionale e in particolar modo parliamo del Provolone del Monaco e della Treccia Sorrentina. 1. Il Provolone del Monaco Origine del prodotto: nelle zone della Penisola Sorrentina e dei Monti Lattari, è un formaggio a pasta filata, tipico della
E’ cominciato il conto alla rovescia per la Pasqua e la Cucina Italiana propone alcune ricette per i pranzi che saranno preparati per la festività, tra tradizione e innovazione all’insegna del buon gusto. Sono dieci i menù suggeriti che proponiamo ai nostri lettori. MENU’ PASQUALI
I 10 menù di Pasqua consigliati dalla “Cucina Italiana” Leggi tutto »
