Redazione

Sorrento. Delegazione di Chef Sud Africani ospite all’Università della Cucina Mediterranea

Una delegazione di Chef Sud Africani sarà ospite dell’Università della Cucina Mediterranea al Grand Hotel Conca Park di Sorrento dal 10 al 12 maggio per conoscere i fondamentali della dieta mediterranea, per apprendere le tecniche di preparazione dei piatti tradizionali della cucina campana e sorrentina, per partecipare al programma internazionale sulla sostenibilità applicata al settore della ristorazione diretto e coordinato […]

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UCMed verso i mercati internazionali

 La collaborazione tra il mondo del profit e del non profit, finalizzata alla ricerca dell’eccellenza, può costituire uno strumento molto utile per aumentare la competitività delle nostre imprese, ivi incluse quelle dell’agroalimentare che soffrono, come è noto, il dumping dei prezzi della concorrenza (leale e sleale) straniera sui mercati locali e internazionali.   UCMed –

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UcMed. Nasce “Sorrento Food Innovation”: Arti, cultura e gastronomia

Nasce a Sorrento un sodalizio cultural-gastronomico in nome della promozione delle arti, della cultura e della civiltà della tavola. Attori dell’iniziativa l’Università della Cucina Mediterranea (UcMed) e il Museo-Bottega della Tarsia Lignea che nell’incontro pubblico in programma lunedì 21 gennaio 2013 alle ore 12 presso la sede de Museo a Sorrento – Via San Nicola

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UCMed premia i “Magnifici 8” Chef a Cine Cibo 2012

  Giovedì 20 Dicembre, alle ore 11, presso il Comune di Piano di Sorrento, si terrà la cerimonia di premiazione degli otto chef che hanno partecipato alla prima edizione di “Cine… Cibo” svoltasi presso il Gran caffè Marianiello!   “Cine… Cibo” è un evento organizzato dall’Endas Associnema Penisola Sorrentina e patrocinato dal Comune di Piano

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