Si terranno presso l’Università della Cucina Mediterranea al Conca Park di Sorrento il 17, il 18 e il 23 ottobre, tre appuntamenti di show-cooking “Segreti d’autore: in cucina con i grandi Chef”.
Cataldo Mascolo dell’ Hotel Conca Park, Giuseppe Aversa del ristorante Il Buco e Antonio Cafiero del ristorante La Conca prepareranno, in ordine, dall’antipasto, ai primi e ai secondi, svelando i segreti sulla scelta degli ingredienti e sulle migliori tecniche di preparazione dei piatti. Al termine di ogni lezione è prevista la degustazione. Un’occasione unica per imparare a cucinare, divertirsi ed assaporare pietanze creative e di altissima qualità.
Allo show cooking parteciperanno 15 appassionati di cucina d’autore selezionati dall’ UCMed.