Apre i battenti oggi a Roma “Urbanitas: forum per una città sostenibile, resiliente, creativa” che in questa prima edizione focalizza l’attenzione sulla Città di Roma e il suo territorio. L’obiettivo degli organizzatori è quello di far diventare il Forum il luogo d’incontro delle istituzioni, unviersità, imprese, altri stakeholder italiani e internazionali, cittadini per pianificare una road map inclusiva degli obiettivi della New Urban Agenda (Habitat III). L’Università della Cucina Mediterranea è tra i partner dell’iniziativa insieme a Enel, Ferrovie dello Stato, Stress e Mt Taxi. Il Presidente di UCMed, Alberto Corbino, parteciperà alla tavola rotonda su “Roma Città Responsabile, Ambiente Economia circolare” in programma oggi pomeriggio. A conclusione dei lavori l’UCMed offrirà ai partecipanti alla convention una degustazione di pizza sorrentina curata dal maestro Fagio Gargiulo in abbinamento con il vino della Cantina Mariano Sabatino di Gragnano produttore del rinomato rosso di Gragnano.